mieさんのマイページ

mie

2009年3月27日

クッキングスクールの校長として、料理教室の講師として、またレストランやお家のキッチンで、多くの方々と一緒にお料理を作る日々を送っています。食を通し、生徒さんの体調、心、ダイエットなどに関するお悩みも一緒に解決していく毎日の中で「私たちのカラダ、こころ、顔、細胞の一つひとつは、毎日食べた物でできているんだ。」「カラダが喜ぶものを食べるって、大事。」と本当に感じます。食は自分でコントロールできる数少ない生きる手段。食べ物は、今の自分の状態を知る一番のてがかりです。食で、元気、ハッピー、キレイになろう！このコースでそんな多くの皆さんと出会えることを楽しみにしています。

●K I I（Kushi Institute International Inc）認定マクロビオティッククッキングティーチャー

●マクロビ_クッキングスクール校長
　１９６１年兵庫県生まれ。　幼稚園教諭、企業秘書、企業研修トレーナーを経て、KII認定マクロビオティッククッキングティーチャーに。マクロビオティックとの出会いで得た自身の経験、スクールで教える経験を活かし “食”で健康、キレイになる様々な手法を提唱。マクロビオティックを日常に取り入れやすく進化させ、健康・美容・子育てなどあらゆるシーンでの活用法を提案している。ココロとカラダを癒すオリジナルレシピ「Mie’s Recipe」は約2000以上。「キレイになるマクロビ教室」（講談社）をはじめ、書籍多数。雑誌やテレビ、ラジオ、講演など幅広く活躍。
「おいしく、楽しく」をテーマにした『マクロビ_クッキングスクール』を大阪はじめ、各地で開催中。